Cijena:

150,00 kn

Nakladnik: Alfa

ISBN: 953-168-470-7

Uvez: Tvrdi

Broj Stranica: 167

Jezik: Hrvatski

Godina izdanja: 2003

Dimenzije: 280 x 210

Autori: Biluš,Ivanka, Brkan,Božica

Šifra: 4140

Mediteran za stolom

Ova knjiga je sjajna autorska usporedna analiza hrvatske s najbližim joj kuhinjama sredozemnoga kruga. Donosi mnoštvo izvrsnih recepata i praktičnih naputaka mediteranske kuhinje, koju nutricionisti, liječnici i drugi poklonici zdrave prehrane naveliko preporučuju. Začinjava to zanimljivim zemljopisnim i povijesnim pričama za čitanje i za oko stola, prikupljenim tijekom dugogodišnjih putovanja i istraživanja, koje u hrvatskoj kuhinji, posebice njezinu jadranskome dijelu, s pravom daju novu, dosad nedovoljno poznatu i vrednovanu dimenziju. Iako su francuska, talijanska, španjolska, grčka ili arapske kuhinje neusporedivo slavnije, ovom knjigom prvi put autorice našu kuhinju otkrivaju kao neprijeporan dio toga svijeta. Ako je autoricama bila zanimljiva i ukusna avantura, ova će knjiga zacijelo to biti i čitateljima i kušateljima.

Preporuka

Iz sličnog područja
Od istog nakladnika