Valentina Alazraki rođena je u Mexico Citvju 1955. godine. Pošto je diplomirala društvene komunikacije u Rimu, radila je za meksičku televizijsku mrežu kao posebna dopisnica za suvremena međunarodna zbivanja a potom kao dopisnica iz Rima. Od održavanja konklave u kolovozu 1978. počela je izvještavati iz Vatikana za televizijsku kuću Televisa i pratiti Ivana Pavla II. na njegovih 95 međunarodnih putovanja.
Od 1986. do 1988. godine Valentina Alazraki bila je predsjednica Međunarodnog udruženja novinara u Italiji. Za svoj novinarski rad primila je nekoliko nagrada, među kojima je nagrada Adelaide Ristori za žene (1981.), nagrada Mondello (za izvještavanje s pohoda Ivana Pavla II. tijekom 1987.) te nagrada Calabria za najboljeg dopisnika u Italiji (1992.). Godine 1990. objavila je knjigu Juan Pablo II: El Viajero de Dios te 1999. knjigu Juan Pablo II y la Virgen de Guadalupe.