Vjerna poslanstvu reda školskih sestara, sestra je Vendelina cio svoj život posvetila obučavanju svježih naraštaja kuharskom umijeću, spretnosti i razumnom gospodarenju.
Rodila se je kao Marija IIc, u Dolenjskoj, u Sloveniji, gdje je pohađala građansku školu. Školovanje je nastavila u učiteljsko-domaćinskoj školi dr. Janeza Evanđeliste Kreka, a zatim je 2 godine prakticirala u Domaćinskoj školi u Mariboru. Već u njoj je vodila večernje tečajeve o posluživanju.
To su bili prvi koraci njenog bogatog odgojiteljskog puta. Sestra Vendelina prve četiri godine podučava kuhanje u Učiteljsko domaćinskoj školi u Ljubljani, a zatim je deset godina ravnateljica Domaćinske škole u St. Rupertu, kod Velikovca, Koruška, Slovenija. Zatim prelazi u Repnje, gdje organizira kuharske tečajeve za domaće djevojke i župničke kuharice. S takvim radom nastavlja i sada, kada živi u Brezju i još uvijek organizira poslijepodnevne kuharske tečajeve.
Sestra Vendelina nije samo odgajala mlade naraštaje, već je cijelo vrijeme nadopunjavala i vlastito umijeće. Stalno je pratila rad kuharica na raznim susretima, te bilježila dobre recepte. Bogato stečeno znanje nesebično je prenosila na polaznice svojih tečajeva, jer primjerena prehrana i dobro gospodarenje pridonose miru i zadovoljstvu u obitelji.
Prvi je put 1978, a zatim 1991. godine osuvremenila Kuharicu sestre Felicite Kalinšek, te tako prenijela dio svog znanja na širok krug čitatelja.
U ovoj je knjizi sestra Vendelina prikazala najbolje recepte iz svoje životne riznice. Razvrstala ih je u više od 300 jelovnika. Od najbogatijih, svečanih jelovnika, do skromnih, svakodnevnih. Tako ćete u knjizi naći kaše, kao i druga - gotovo zaboravljena domaća jela, ali i vrhunska jela visoke kuhinje, koja sestra Vendelina predstavlja na tako jednostavan način da ćete se prihvatiti njihovog pripremanja bez imalo oklijevanja.
Sestra Vendelina nije samo kuharica, ona je i učiteljica. Njena Kuharica udružuje tradiciju s iskustvom!
 

Marija Ilc

Nema proizvoda koji odgovaraju odabranom filtru