Anita Šupe, nutricionistica iz Šibenika, diplomirala je na Geteborškom sveučilištu u Švedskoj gdje je živjela 10 godina. Za razliku od većine nutricionista, ne propagira službeno prihvaćene stavove i prehrambene smjernice, jer smatra da su one znanstveno neosnovane, odnosno da su rezultat loše provedenih zastarjelih istraživanja i iznad svega komercijalnih interesa.
Sa svojim popularnim knjigama i blogom, u našim je krajevima uspjela pokrenuti pravu malu prehrambenu revoluciju, promovirajući izvornu Paleo - LCHF prehranu.
2013. se s obitelji iz Švedske vraća u rodni Šibenik odakle djeluje kao autor, predavač, savjetnik za prehranu i izdavač.